Merlot 




Colore: rosso rubino che si caratterizza per tonalità granate con l'invecchiamento.

Profumo: bouquet caratteristico con aroma che richiama amarena, lampone, mirtillo. Invecchiando, il bouquet si arricchisce di note speziate.

Gusto: strutturato, sapido. Invecchiando si affina acquistando complessità.

Abbinamenti: è indicato per piatti di carni rosse, arrosto, pollame, coniglio e formaggi semistagionati.

Temperatura di servizio: 18°C 

Verduzzo

Colore: giallo dorato, anche intenso.

Profumo: caratteristico, intenso, gradevole, con bouquet che richiama note di mela, pera, albicocca.

Sapore: al palato amabile o dolce, leggermente tannico, robusto, corposo, con alcolicità anche elevata.

Abbinamenti: tipico vino da dessert che si accompagna bene a pasticceria secca. Se invecchiato risulta interessante anche abbinato a formaggi a pasta dura e di lunga stagionatura.

Temperatura di servizio: 12 °C. 

Cjanorie

Colore: rosso rubino, talvolta con sfumature violacee o granate, a seconda dell'invecchiamento.

Profumo: si distingue per sentori fruttati e floreali, spesso con note fresche e leggermente speziate tipiche dei vitigni autoctoni pedemontani.

Sapore: È un vino secco, di medio corpo, con una buona acidità e tannini equilibrati. Il sapore è caratterizzato da note fruttate, talvolta con sfumature di frutti di bosco.

Abbinamenti: Si abbina bene con piatti tipici friulani, salumi, carni rosse e formaggi di media stagionatura.

Temperatura di servizio: 16-18 °C.